Hoje eu vou trazer pra vocês a receita de bolinha de chuva que é simples de fazer, a massa fica bem fofinha e é uma delícia.
A receita de bolinho de chuva me faz lembrar dos lanches que a minha mãe sempre fazia e que agora faço para os meus filhos.
Uma receita rápida e saborosa, pra quem não tem muito tempo de ir para cozinha e tem medo de errar, essa é uma ótima opção.
Ingredientes do bolinho de chuva
Pra fazer essa receita são usados poucos ingrediente e todos você consegue comprar em qualquer supermercado.
Vem comigo aprender a receita do bolinho de chuva.
Ingredientes da massa:
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de vinagre
Ingredientes para polvilhar:
3 colheres (sopa) de de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo da massa:
- Em uma tigela adicione o açúcar, o leite e o vinagre, mexa bem até ficar bem misturado.
- Depois acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem com o auxílio de um fuê (batedor de claras) até a massa ficar sem nenhum gruminho.
- Por último acrescentar o fermento em pó e misturar bem para que a massa fique bem lisinha.
- Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue a massa e coloque para fritar no óleo até ficar dourado. O óleo não deve ser muito quente.
- Coloque pra escorrer em papel toalha para que fiquem bem sequinhos.
- Misture o açúcar e a canela em pó, agora é só passar o bolinho de chuva nessa mistura e servir.
Dicas para acertar no preparo da receita de bolinho de chuva:
- A receita não leva ovos.
- Os ingredientes precisam ser misturados na ordem descrita acima.
- O óleo não pode ser muito quente, se não a massa queima por fora e fica crua por dentro.
- Se preferir, pode fazer ganache de chocolate para para colocar no bolinho de chuva depois de pronto.
